Für 4 Gläser:

Ich habe 15 Toffifee klein gehackt und mit ca. 7 El Milch im Wasserbad geschmolzen. Danach habe ich die Masse gut auskühlen lassen.

Anschließend habe ich 300g kalte Sahne mit einer Prise Salz steif geschlagen. Bis auf 4 El davon alles vorsichtig mit der Toffimasse vermengt und in Gläser verteilt. Für 2 Stunden kalt gestellt und zum Schluss mit Minze und ganzen Toffifee garniert.